Notre GAEC La Souleïe est une exploitation familiale qui produit et élève des poussins, dindes, canards, oisons et pintadeaux depuis 3 générations.
Nous privilégions tant que possible la production sur l’élevage (des reproducteurs en passant par l’œuf jusqu’au poussin) afin de garantir qualité et sécurité sanitaire optimales.
Pour la partie commercialisation, nous vendons au détail sur le siège de l’exploitation et sur les foires et marchés de Haute-Loire.
Aujourd’hui nous travaillons toujours en famille : Vincent et Paul frères et associés accompagnés de Christelle, l’épouse de Paul, qui est salariée .
GAEC Les Poussins de Souleie - Paul Alexandron